水食系於105年3月26日辦理感官品評學生證照班。

舉辦目的為培育感官分析的教學人才，以教授學生正確觀念之感官分析。課程內容為：感官分析簡介(觀念/名詞/認知) 、生理與心理影響、四大基本要求(環境/樣品/人員/統計)、品評員操作(篩選/訓練/互動/控制)、感官特性(五大類)、感官分析測試方法(三角法/順位法/標示法/評分法)、實務操作認知；學生在上完課程後可參與測驗，通過者可獲得證照。【水產食品科學系】