本校水產食品科學系於107年1月27日(星期六)至1月29日 (星期一)，辦理為期三天的2017「水產科學家」冬令營活動。

水產食品科學系謝淑玲教授率領四十位國中生，以「認識seafood」、「食品添加物知多少」，「水產檢驗科學家」等主題，教導學生食安知識與概念，認識食品標章、瞭解水產品安全衛生與營養，並且利用簡易的科學方式讓學生判別水產品的安全性，其中搭配生動有趣的小組團康活動加深團員印象，以達到本活動團員能對水產品有更深入認識與瞭解之目的。

活動第三天安排知性的海洋與生態之旅-前往屏東海生館參訪，海生館具備相當豐富的知識庫讓參加活動的學生探索自然生態及水產科學的奧秘，是學習的好據點，本冬令營活動在此劃下圓滿句點，學員們細數連日滿盈收穫踏上歸程。【水產食品科學系】