本校水產食品科學系成立食品檢驗分析技能檢定訓練班，目的係為加強同學參加勞動部舉辦之「食品檢驗分析技能檢定」乙級術科測驗之能力。 本校去年開授一班，本校學生已有35人拿得證照；今年則分兩梯次舉辦「乙級食品檢驗分析技能檢定證照」輔導訓練班。

本班參加對象為該科系四技三年級以上（含日間部、進修部）學生，若非本校本科系學生，則需領有「食品檢驗分析」丙級執照或需修過分析化學實驗等，且會顯微鏡操作者方符合報名資格。【水產食品科學系】