潘奕如畢業於國立藝術學院 戲劇學系，目前擔任同盟藝術總監 聯合報系願景工程青年論壇主講人，早期曾經在荷蘭阿姆斯特丹進行街頭表演。於103學年第一學期末，接受學務處邀請，於期末導師會議，以「追夢旅人的表演告白」為題發表專題演講。

潘奕如在荷蘭擔任街頭藝人，初期心中也是有些恐懼。潘奕如說，身為一個表演工作者，都希望透過表演能傳達給觀眾正能量，但在這過程中必須一直面對內心中的恐懼。她大學四年級時，一位很喜歡的表演老師和她說，她並不適合表演，讓她整整有5年不敢去碰戲劇，開始去跳舞，但她心中一直有個聲音跑出來，「妳明明就喜歡為何不再試看看？如果放棄不走出去會不會後悔？」 潘奕如知道自己百分百會後悔，所以她決定走出去了，藉由街頭表演回歸初衷。潘奕如再再表示，不管做什麼事，其實恐懼都是一樣的，所以她提供三個法寶，首先要回歸初衷，然後要放下別人的眼光，最後是I have nothing to lose， 別害怕失去。她說:「我們恐懼常常是怕別人怎麼想，但是所謂的別人是誰，除了家人外，別人真的在乎我們嗎？」其實他們真的不在乎，所以不要害怕失去。