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2014年台灣食品科學技術學會會員大會得獎名單 |
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1. 台灣食品工業特殊貢獻獎 |
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台灣大學神品科技科學研究所 吳瑞碧
名譽教授 |
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2. 張駟祥教授食品科學技術特殊貢獻獎 |
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財團法人食品工業發展研究所 陳陸宏
副所長 |
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3. 傑出食品企業家獎 |
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三皇生物科技股份有限公司 王亭坤
董事長
如記食品有限公司 許德全 董事長
裕榮食品股份有限公司 洪宗喜
董事長
臺旺食品工業股份有限公司 陳麒升
董事長 |
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4. 食品學術研究榮譽獎 |
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國立屏東科技大學生物科技系 黃卓治
教授 |
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5. 食品科技研發榮譽獎 |
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本年度從缺 |
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6. 食品產業貢獻獎 |
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國立屏東科技大學 謝寶全 教授
國立臺灣海洋大學 張正明 副教授 |
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7. 食品經營管理榮譽獎 |
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佳美食品工業股份有限公司 賴建元
副總經理 |
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8. 曾桐先生紀念專利發明獎 |
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大葉大學藥用植物與保健學系 謝昌衛
教授 |
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9. 蔣徐蓮貞女士食品科技榮譽獎 |
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財團法人食品工業發展研究所 王鍾毅
研究員 |
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10. 食品傑出技術人員獎 |
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中興大學食品記生計實習工廠 趙傳銘
技術師
味全食品工業股份有限公司 謝心盈
經理
味全食品工業股份有限公司斗六廠
簡君祐 經理
統一企業股份有限公司 劉凱崴
高級研究員
黑松股份有限公司 呂奇明 技術員
愛之味股份有限公司 周俊良 主任 |
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11. 食品傑出推廣服務人員獎 |
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財團法人食品工業發展研究所 張騫月
副研究員
財團法人食品工業發展研究所 楊筱冬
技師
財團法人食品工業發展研究所
料鋸賢 管理師
祥智國際企業管理顧問有限公司
羅彥瑜 顧問師 |
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12. 新產品獎 |
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黑松股份有限公司:Hi-Plus
氣泡飲活力乳酸、茶花瑪黛茶
甫洲實業有限公司:輕旅人白米乾燥飯(速食米飯)
政益食品有限公司:抽籤絲呷好運
薌園生技股份有限公司:愛米稻爆-爆米香、百家珍四物醋
葡萄王生技股份有限公司:葡眾樂優乳酸菌顆粒
金車股份有限公司:Easy
Cook 冷凍拉麵-濃郁豚骨風味
光泉牧場股份有限公司:冷泡茶-冷萃綠茶(煎茶)、晶球優酪乳-原味0脂
泰山企業股份有限公司:冰鎮芭樂綠茶
聯華食品工業股份有限公司:卡迪那95℃薯菓子 |
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13. 創新實作獎 |
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第
一
名
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好穀好菇飲 |
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靜宜大學食品營養學系 |
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曾韋修、張承璿、張瑋宏 |
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指導老師:王培銘 |
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第
二
名 |
Depon-地瓜蘋果捲 |
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輔仁大學食品科學系 |
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林君蓉、吳孟璇、呂珈瑩 |
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指導老師:許瀞尹、曾國良 |
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多拿籽棒棒(餅) |
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高雄海洋科技大學水產食品科學系 |
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林秋吟、吳珈瑾、伍書嫻 |
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指導老師:殷儷容 |
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第
三
名 |
真空烘培蕎麥養生餅 |
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中華科技大學食品科學系 |
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李宜芬、吳青璇、陳則樹、林郁鈞 |
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指導老師:莊朝琪、劉滿海 |
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薏仁薄餅 |
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嘉南藥理科技大學食品科技系 |
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林雅蘭、洪育賢、黃德芬、胡雅荃 |
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指導老師:柯易昌、邱志廣、鍾玉明、王美苓 |
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佳
作
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雜糧湯圓 |
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臺灣海洋大學食品科學系 |
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蔡逸軒、蔡旻穎、郭柏昇、吳佳緯 |
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指導老師:劉昌樹 |
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紅豆益生菌の翻豆果 |
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台灣海洋大學食品科學系 |
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何其洋、林奕程、蘇以禮 |
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指導老師:劉昌樹 |
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福神的恩惠-大黑天蔭油 |
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大葉大學藥用植物與保健學系 |
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吳玨璇、莊景荃、祖韡僑、詹鈞逵 |
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指導老師:謝昌衛 |
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