為發展本校「海洋文化」教學重點特色、拓展宣揚「海洋產業文化」、鼓勵師生參與國際學術活動，開拓國際視野，進而凝聚產官學及地方人士對海洋文化發展之共識，探討各類有關海洋議題之擴展策略，開創我國海洋教育新紀元，本校已連續10年，定期舉辦海洋文化國際學術研討會。
2014海洋文化國際學術研討會總計邀請日本、新加坡、馬來西亞等國7位外國學者及7位大陸學者，與眾多國內學者發表專題演講與論文。今年大會於9月25、26日兩天於楠梓校區舉行，區分研討會及海洋文化攝影展兩大主題。
研討會進行方式，以專題演講（國內外論文發表）為主：人類學家證實早自遠古時代，人類始祖們一批批的從東非出發，向世界各地遷移，遇山攀越、遇水涉足。當面對生存發展困境時，則勇敢造船向海航行尋找生命的出口。遠古時候的祖先們如此，著名的維京海盜、大航海時代的哥倫布、麥哲倫等冒險家們、
中國明朝鄭和下西洋及福建海盜鄭芝龍等等亦如是。
在海上豪傑的風光故事吸引下，許多人懷著淘金夢，攜家帶眷或獨自遠走他鄉，尋找新的安身立命之地，一批批移民的遷移，為當地社會注入新的文化，但也帶來新的衝突，衝突經由調適，產生程度不一的文化融合與新文化之形成，民族發展如此，文學創作亦復如此，工藝文明發展尤是如此。
海洋城市的興起，隨之而起的造船及航海技術的大幅改進，技術變遷從人力發展到機械動力，讓船隻更多更大、航程更遠、運載更多，隨之相應如人類文明、海洋資源開發、海洋環境等等無不隨之變易，形成新的議題，與人類生存發展密切相關而值得關切。前述歷史發展的脈絡環扣著本次大會主題(1)海洋民俗、海洋藝文(2)海洋活動軌跡(3)海洋商業經營(4)海洋產業文化(5)海洋景觀
(6)海洋觀光、休閒(7)其他(與海洋文化相關之論文)。
海洋文化攝影展：攝影展主題涵蓋「自然景觀」、「航運貿易」、「勞動」、「宗教與節慶」、「產業」。所有作品皆以海洋為主軸，結合勞動生活、人倫親情、民俗信仰與哲理思維。每一件作品都是作者的精心創作、均有令人印象深刻的人文思維，不但可以提供與會者欣賞海洋多層次、多角度之美，更可啟發觀眾思考人與海洋的關係。【通識教育委員會】
